 2005年「特定保健用食品」市場6,299億円、 対2003年度比で11.1％増 先頃、（財）日本健康・栄養食品協会は、2005年「特定保健用食品」市場規模が推定で6,299億円に達すると公表した。前回調査（2003年度）の推定規模5,669億円に対し、11.1％増となった。調査は、2005年11-12月に特保食品表示許可取得企業の569品目を対象にアンケートを行い、市場規模など割り出した。
 整腸関連に代わり、中性脂肪・体脂肪関連が伸び 特定保健用食品は、生活習慣病のリスク軽減を目的に開発された食品で、1991年（平成3年）に、厚生省（当時）が健康への有効性を具体的に食品に表示することを許可（特定保健用食品制度）。 平成18年3月現在で、581品目が認可され、整腸関連、コレステロール関連、血圧関連、ミネラル関連、骨関連、血糖値関連、中性脂肪・体脂肪関連など11項目の健康表示が許可されている。 健康食品の普及啓発活動を行う（財）日健・栄養協では、1997年以降、隔年ごとに特保食品の市場規模調査を実施。 今回、2005年11-12月に、特保食品の表示許可取得企業に対し、2005年度品目別販売見込み、販売経路別売上げ構成などについてアンケートを行なった。 回答があったのは、許可取得商品569品目（平成17年12月）のうち426品目（74.9％）。 結果、2005年度の特保食品市場規模は、メーカー希望小売価格換算で6,299億円と推定、前回（2003年度）調査の市場規模5,669億円に対し、11.1％増であることが分かった。 売上げの伸張が目立ったのが、中性脂肪・体脂肪関連の38.6％増（246億円）、歯関連の19.4％増（156億円）、コレステロール関連の10.7％増（114億円）。 市場構成比については、整腸関連が58.8％（3,706億円）と最も多く、次いで歯関連15.3%、中性脂肪・体脂肪関連14％となった。 
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特保食品市場は、整腸関連が市場拡大の牽引役となっていたが、2003年頃より縮小・微増傾向を辿り、代わって中性脂肪・体脂肪関連やコレステロール関連の伸張が目立っている。今後は、血圧関連の成長が予想されている。 特保食品は、2001年4月の保健機能食品制度の施行で、栄養機能食品とともに保健機能食品に包含。2005年2月には「条件付き特定保健用食品」なども導入されている。
 
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