2展示会合計で過去最高の430社（776小間）
2006年5月30日（火）～6月1日（木）、東京ビッグサイトで、「第11回国際食品素材添加物展・会議”ifia JAPAN 2006”」「第4回ヘルスフードエキスポ”HFA JAPAN 2006”」（主催：㈱食品化学新聞社）が開催された。
”ifia”が「食品技術はボーダレス」、"HFA”が「食医融合～体に優しい美味しい生活」をテーマに、展示会合計で過去最高の430社（776小間）の出展となった。
セミナーでは、「農薬ポジティブリスト制度対応特別セッション」が参加者の高い関心の的となった。
この他、「アンチエイジングとフードファクターの応用」「メタボリックシンドローム診療現場におけるこれからの代替医療（サプリメント）の役割」「機能性食品の世界動向と日本の食品GMP制度の必要性」「中国保健食品の登録と管理」「EUの品質・産地認証制度について」などが注目を集めた。
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