【 2008/7 】

納豆、エコノミークラス症候群に効能発揮

7月2日付けの朝日新聞で、岩手・宮城内陸地震で被災した宮城県栗原市の避難所に、全国から納豆が届いていると報じている。13都道府県の納豆製造業者が被災者のエコノミークラス症候群の防止のために送ったものだという。

エコノミークラス症候群は、長時間飛行機の狭いイス（エコノミークラス）に座り、足を動かさないでいると、血の巡りが悪くなり、足の静脈に血栓ができることから命名された。日常生活でも座位や寝たきり状態など長時間同じ姿勢でいるとエコノミークラス症候群を発症しやすくなる。エコノミークラス症候群になると、足の静脈に出来た血栓が血液に乗って心臓に行き、肺動脈に詰まって死に至るケースもあるという。

記事の中で、獨協医科大学法医学教室准教授の一杉正仁氏は「納豆には血栓をできにくくする成分がふくまれていて効果的」とコメントしている。

一杉氏は、納豆菌から作り出された物質、NKCP（主成分：バチロペプチダーゼF）の研究者として知られる。NKCPには、血栓溶解作用、抗凝固作用、血液粘度低下の3つの機能がある。血液粘度低下については、抗凝固剤であるヘパリンと同程度の効果があるという。

一杉氏らによる、ラットを用いた実験では、ラットの血栓症モデルに、血栓の誘発と同時にNKCPの生理食塩水溶液を腸注し、6時間後にAPTT（活性化部分トロンボプラスチン時間）とPT（プロトロンボン時間）を測定。結果、APTTはコトロール群と比較して、用量依存的に有意な凝固遅延が示されたという。