SOD活性を持つ微細藻類原料、テトラSODとは〜食品開発展オンラインセミナー

2022年2月14日〜28日、web配信により食品開発展オンラインセミナーが開催された。この中から、ウィルファーム鰍フ講演「25億年の地球生命・最強のSOD活性を持つ微細藻類原料、テトラSOD日本初上陸」を取り上げる。


SOD酵素、一度に大量に活性酸素を攻撃

私たちの老化や病気の根本の原因の一つに「活性酸素」がある。

この活性酸素のネガティブな働きを除去するために食品からさまざまな「抗酸化成分」を摂取することが推奨され、抗酸化成分が研究・販売・利用されている。

特によく知られている抗酸化成分にフラボノイド類やビタミン A、C、E、カロテノイド類やグルタチオン、コエンザイムQ10などがある。

しかしこれらの抗酸化成分は活性酸素除去力が強いとはいえ防御力は1:1といったイメージで、緩衝材的な役割を果たす程度でしかない。

しかし空気にさらされる(好気性)あらゆる生命に存在することがわかっているSOD酵素(スーパー・オイサイド・ディスムスターゼ)は、自然界に存在する最も有効な抗酸化成分として知られ、活性酸素が発生したその場で、高速で、一度に大量に活性酸素を攻撃し中和する力を持つ。

SOD、酸化ストレスを防御

サプリメントや食品などからSODを摂取すると活性酸素の生成を除去するだけでなく、体内でさまざまな炎症が低減することも確認されている。

しかしヒトの体内にも存在しているSODは加齢とともに減少し、物忘れ、目の疾患、不妊、皮膚の老化、関節痛、抜け毛などの原因にもつながるのではないかと指摘されている。

現在のところSOD酵素の有効性については1300件以上の治験を含む9万件以上の論文が提出されており、特にここ数年エビデンスが豊富に揃ってきている。

SOD酵素はさまざまな食品素材から抽出することができ、ブルーベリー由来、いちご由来、ラズベリー由来なども知られている。

ORAC値(活性酸素吸収能力)とSOD活性値の2つでさまざまなSODの能力を比較すると現在のところテトラSODが最も高いORAC値(活性酸素吸収能力)とSOD活性値を示し、その差は圧倒的であるという。

さらに注目すべきはテトラSODの摂取で酸化ストレス防御に働く転写因子NRF2まで増加することが解明されているという。

微細藻類の中でも特別な微細藻類

テトラSODの原料である微細藻類は、地球上に80万種類以上あるとされ、地球上の酸素の約50%を提供してくれている素晴らしい生命体である。

この中の80万種類以上の微細藻類の中から新たに発見された「テトラセルメスチューイ」から、化学的プロセスによる抽出や濃縮を一切行わずスペインのフィトプランクトン・マリノ社の独占的な持続可能特許技術によって製造されているのがテトラSODであるという。



テトラSODに似た微細藻類に「ユーグレナ」がある。

しかし、ユーグレナとは60%遺伝子構造が違い、さらに最も近いとされている「クロレラ」とは90%以上の遺伝子が同じで、8.6%の遺伝子が異なることがわかっている。

8.6%の遺伝子が異なるというのは「人」と「蛙」の遺伝子の違いと同じレベルであり、それほど「テトラセルメスチューイ」は微細藻類の中でも「他と同じ」ということはない特別な微細藻類なのではないか。

もちろん多くの微細藻類にもSOD活性が確認されているが、他の微細藻類原料と比べても30倍以上のSODを含有する最も栄養素の高い原料だという。

豊富な栄養素との相乗効果

さらに、テトラSODにはビタミンB12が豊富に含まれることがわかっており、市場に存在する唯一の植物由来のビタミンB12であることも特徴であるという。

もちろんカリウム、マグネシウム、カルシウムなどのビタミン・ミネラル類も豊富に含まれ、SODだけでなくこれらの豊富な栄養素との相乗効果で炎症や活性酸素を抑制している可能性も高い。

また摂取量も少量でよく、5mg〜25mgの範囲でダイエットからストレス、血管、不妊、抗炎症、ダイエット、スポーツなど幅広い範囲で効果を発揮するという。

高地トレーニングと同等の現象

その事例の一つとして運動能力の向上についてのヒト試験論文がある。スペインの3部リーグのサッカー選手32人をランダムにプラセボ群、テトラSOD摂取群の2群に分類し、摂取群には25mg/日を1ヶ月間摂取してもらい、通常の練習と生活を続けてもらった。

試験開始時と終了時に血液検査などを行った結果、体脂肪の減少、ヘモグロビンの増加、コレステロール値の低下などの結果が見られ、1ヶ月間高地トレーニングをした時と同等な肉体の改造が見られた。

高地トレーニングとは酸素の薄い環境でトレーニングをすることで、低酸素状態に体を順応させることでヘモグロビンを増加させ、全身に酸素を行き渡りやすくするために行うものだが、テトラSODの摂取でそれと同等の効果が得られたという。

すでに欧米ではマルチビタミンとの組み合わせ、アンチエイジングやダイエット、スポーツニュートリション、目の疾患、紫外線対策などさまざまな場面でテトラSODが原料として利用されている。

SODはその製造過程で大量の二酸化炭素も吸収して環境対策にもなるので、日本でも幅広い分野で利用して欲しいとした。


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