世界から注目される発酵技術。米ぬかヘミセルロースと発酵技術で免疫強化物質が誕生
修飾米ぬかアラビノキシラン（MGN-3）は、イネに多く含まれる成分で、植物の細胞壁をつくるヘミセルロースから特許を取得した製法により開発されたものです。 ヘミセルロースは食物繊維の一種で、食餌成分の消化吸収に関与し、排泄作用を促進する他、腸内細菌の増殖などの有用性が明らかになっています。特に米ぬかには、免疫強化素材として注目されるヘミセルロースBが１kg中に3g～5gと多く含まれています。
この米ぬかヘミセルロースBに、シイタケ菌糸体（DAIWA-A95菌）の液体培養ろ液を部分精製した炭水化物培養分解複合酵素（Carbohydrase Complex）を作用させて、修飾米ぬかアラビノキシラン（MGN-3）が得られます。修飾米ぬかアラビノキシラン（MGN-3）は極めて分子量が低く、経口投与により免疫力を高めるといわれるNK細胞（ナチュラルキラー細胞）を活性化し、がん細胞の増殖を抑制することが明らかになっています。
修飾米ぬかアラビノキシラン（MGN-3）に関する学術報告
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- 「Metastatic Hemangiopericytoma of the Skin Treated with Wide Local Excision and MGN-3」
- Ehrlich癌担癌マウスに対する修飾米ぬかアラビノキシラン（MGN-3）のin vivo抗腫瘍作用
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- 進行癌に対する修飾米ぬかアラビノキシラン（MGN-3）の延命効果およびQOL改善効果
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- 慢性リウマチに対する修飾米ぬかアラビノキシラン（MGN-3）の投与経験
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