特定非営利活動法人

新着記事

  • 「食」のトピックス 黒酢研究の40年とこれから

    2024年6月21日(金)、日比谷図書文化館コンベンションホールにて「第9回 日本黒酢研究会」が開催された。今...

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  • 「食」のトピックス 最新の栄養疫学研究から読み解く日本人の食生活

    2024年6月20日(木)、ビューローベリタスエフイーエージー(株)主催、食品科学新聞社共催によるオンラインに...

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  • 「食」のトピックス 食・色・機能 カロテノイドの魅力と健康への貢献

    2024年5月22日(水)〜24日(金)、東京ビッグサイトにて食品素材や食品添加物に関する情報が一堂に集結する...

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  • 「食」のトピックス レスベラトロール 抗酸化から長寿効果まで

    2024年5月22日(水)〜24日(金)、東京ビッグサイトにて食品素材や食品添加物に関する情報が一堂に集結する...

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  • 「食」のトピックス 植物性たん白食品について~その歴史、利用と栄養・生理機能等~

    2024年5月22日(水)〜24日(金)、東京ビッグサイトにて食品素材や食品添加物に関する情報が一堂に集結する...

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NEWS

Food Topics―「食」のトピックス ―

JAFRAが注目する食や食品の機能性に関するトレンドや動向をお届けします

2024.7.3

黒酢研究の40年とこれから

2024.6.24

最新の栄養疫学研究から読み解く日本人の食生活

2024.6.10

食・色・機能 カロテノイドの魅力と健康への貢献

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Functional Food Science― 食品の機能性・学術報告 ―

食品の機能性成分に関する学術報告をお届けします

2023.12.14

ホタテ由来プラズマローゲン

2019.4.7

アーティチョーク

2016.5.25

アイブライト

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Healthy Interview― ヘルシーインタビュー ―

食品の機能性成分について医師、研究者、専門家へインタビューしました

2017.5.30

米ぬか多糖体(Rice Bran Saccharides (RBS))と免疫

2016.3.22

対談 “がん対策、免疫をいかに高めるかが最大のカギ”

2015.10.9

遅延型アレルギーに副腎疲労、現代人を襲う慢性病

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JAFRA Workshop― JAFRAワークショップ ―

日本食品機能研究会(JAFRA)主催による日本および欧米・アジア各国の研究者による発表会の記録です

2008.9.21

メタボリックシンドローム・正しい理解と対策 ~「健康フォーラム2008」開催

2007.7.29

「食」で免疫力向上とアンチエイジング ~「健康フォーラム2007」開催

2005.7.21

健康フォーラム座談会「健康長寿の秘訣~腸内細菌と機能性食品」開催

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