親から子へ、正しい食育が強い体質を作る

日本人の長寿体質を支えた納豆に、世界が注目

微生物との合理的な共存が健康作りのカギ

自然治癒力を高める生き方、食のあり方

生命力の強い食品で抵抗力を養う

免疫調整物質=アラビノキシランが癌、エイズに作用

栄養成分による免疫強化の役割

青魚に含まれるEPA、DHAが痴呆、アレルギーに作用

食品の機能及びその役割と意義

オリゴ糖で抵抗力のある身体作りを