5歳の時に喘息を発症し、風邪を引くと必ずおこしていた。常に鼻炎をおこしており、テオドール、アセブチンの服用を続けている。1999年11月初めから、修飾米ぬかアラビノキシランを1日3gの摂取と、数種類のハーブミックス茶の飲用を続けた。12月初め、1月初めに風邪をひいたが、発作はおこさなかった。その後。風邪をひく回数も減り、喘息の発作は15ヶ月間おこしていない。
摂取開始後7日目より食欲が増進し、血色が良くなって来た。鼻炎が改善され、鼻下のただれがなくなった。
アレルギー症で、炎症を起こしやすい体質であったが、修飾米ぬかアラビノキシランの免疫調整作用により、炎症性サイトカインの産生が抑制された結果、体質が改善されたものと考える。