特定非営利活動法人

新着記事

  • 「食」のトピックス 香料の有用性

    2024年5月22日(水)〜24日(金)、東京ビッグサイトにて食品素材や食品添加物に関する情報が一堂に集結する...

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  • 「食」のトピックス 機能性表示食品制度の現状と今後について

    2024年5月22日(水)〜24日(金)、東京ビッグサイトにて食品素材や食品添加物に関する情報が一堂に集結する...

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  • 「食」のトピックス 玄米の機能性と加工利用について

    2024年4月10(水)〜12日(金)、東京ビッグサイトにて「ファベックス2024」が開催された。今年は大きく...

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  • 「食」のトピックス アスタキサンチンその研究史、自然界での機能、注目される生理活性

    (一財)生産開発科学研究所 薬学博士 眞岡孝至 アスタキサンチンは1933年にオーストリアの生化学者リヒャルト...

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  • 「食」のトピックス CDBビジネスと関連法規

    ソレイユ法律事務所 弁護士 小池 章大 CDBとはカンナビジオールのことで、大麻草から取れる成分の一つだ。この...

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NEWS

Food Topics―「食」のトピックス ―

JAFRAが注目する食や食品の機能性に関するトレンドや動向をお届けします

2024.5.27

香料の有用性

2024.5.24

機能性表示食品制度の現状と今後について

2024.4.30

玄米の機能性と加工利用について

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Functional Food Science― 食品の機能性・学術報告 ―

食品の機能性成分に関する学術報告をお届けします

2023.12.14

ホタテ由来プラズマローゲン

2019.4.7

アーティチョーク

2016.5.25

アイブライト

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Healthy Interview― ヘルシーインタビュー ―

食品の機能性成分について医師、研究者、専門家へインタビューしました

2017.5.30

米ぬか多糖体(Rice Bran Saccharides (RBS))と免疫

2016.3.22

対談 “がん対策、免疫をいかに高めるかが最大のカギ”

2015.10.9

遅延型アレルギーに副腎疲労、現代人を襲う慢性病

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JAFRA Workshop― JAFRAワークショップ ―

日本食品機能研究会(JAFRA)主催による日本および欧米・アジア各国の研究者による発表会の記録です

2008.9.21

メタボリックシンドローム・正しい理解と対策 ~「健康フォーラム2008」開催

2007.7.29

「食」で免疫力向上とアンチエイジング ~「健康フォーラム2007」開催

2005.7.21

健康フォーラム座談会「健康長寿の秘訣~腸内細菌と機能性食品」開催

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